Με τον όρο απολύμανση, εννοούμε τη διαδικασία με την οποία καταστρέφονται οι παθογόνοι μικροοργανισμοί, οι οποίοι μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στην υγεία. Η απολύμανση πραγματοποιείται με μεθόδους και σκευάσματα ευρέως φάσματος μη τοξικά και ακίνδυνα για τον άνθρωπο και τα κατοικίδια ζώα.